Naparbier – Avant-Garde Series Barley Wine. Ed 2013

Data przydatności: b.d.Naparbier---Avant-Garde-Ser

Cena: 18,50 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Naparbier (Hiszpania).
Nazwa: Avant-Garde Series Barley Wine. Ed 2013.
Styl: Barley Wine.
Alkohol: 12 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: głęboka czerwień, zamglona do lekko zmętnionej. Piana w kolorze ecru, kremowa, niewielka i umiarkowanie trwała.  [4/6]

Aromat: wyraźnie alkoholowy i słodki. Wino owocowe (wiśnie, śliwki, figi), akcenty słodowe (karmel, melanoidyny) oraz wyraźne nuty beczkowe z wanilią na czele. Cudowny, nie mogłem się oderwać.  [14/14]

Smak: słodycz, ale nieprzytłaczająca i ewidentne winne posmaki (figi, wiśnie, śliwki, nawet suszone). Słód w postaci karmelu, chleba, melanoidynów. Akcenty drewniane i waniliowe oraz kwaskowość, która z czasem się nasila. Alkohol początkowo zupełnie niewyczuwalny.  [15/18]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka poniżej średniej, delikatna i krótka. Krągła pełnia, umiarkowane do niskiego wysycenie, kwaskowy i winny finisz, z przyjemną, delikatną nutą alkoholową. Gęsta i oleista konsystencja. [12/12]

Cena / jakość (poza punktacją): [5/5]

Bardzo dobre piwo z urzekającym aromatem, będącym w dużej mierze zasługą leżakowania przez 15 miesięcy w beczkach po winie. Wprawdzie początkowo klimaty owocowo- winne wydawały mi się zbyt silne, ale ostatecznie w połączeniu ze słodem i „beczką” nie mogłem się od tego oderwać i sączyłem ten trunek najwolniej, jak się dało.

Ocena: 45/50

T.Sz.

 

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *