Nómada – Royal Porter

Data przydatności: 31.05.2017

Cena: 14 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Cervezas Cuenca S.A. (Hiszpania).
Nazwa: Royal Porter.
Styl: Imperial Porter.
Alkohol: 10 % % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (pale ale, karmelowy, czekoladowy), chmiel (Willamette, Columbus), drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 50

Barwa i piana: ciemna, pod światło z rubinowymi refleksami, wydaje się klarowna. Piana beżowa / jasno brązowa, drobno pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości i niezbyt trwała, jednak przy takiej mocy można wybaczyć.  [6/6]

Aromat: czekolada, alkohol, karmel, ciasta, lekka kwaskowość oraz estry w postaci wiśni i śliwek.  [10/14]

Smak: zdecydowana słodycz, złamana lekką kwaskowością pochodząca od ciemnych słodów. Następnie przypływ czekolady w idealnym natężeniu. W tle owoce w czekoladzie, niewielka paloność i melanoidyny.  [15/18]

Goryczka i odczucie w ustach: umiarkowana do wysokiej, pochodząca głownie ze słodu. Nie jest zbyt nachalna ani długa. Krągła do tęgiej pełnia, niskie do umiarkowanego wysycenie i wytrawna końcówka będąca połączeniem ciemnych słodów i estrów, wraz z alkoholem rozgrzewającym przełyk. Gęsta i oleista konsystencja.  [11/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4,4/5

Piłem już to piwo ze starszą przed zmiana etykiety, ale było wówczas słabsze o 0,5 %. Nie wywarło na mnie aż tak dobrego wrażenia. Obecnie jest bardziej przekonujące, przede wszystkim w smaku. Całkiem przyzwoity imperialny porter.

Ocena: 42/50

T.Sz.