Mikkeller – Hoppy Lovin’ Christmas

Data przydatności: 24.09.2017.

Cena: 15,90 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Hoppy Lovin’ Christmas.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 7,8 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże, imbir, igły sosnowe.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: złocista, lekko zmętniona – prawdopodobnie przez drobinki chmielu lub dodatków. Piana biała, obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie średnie.  [5/5]

Aromat: bardziej żywiczny niż owocowy, z lekką nutą słodową i (być może) imbirową oraz alkoholową na końcu. Zbalansowany, nie atakujący.  [4,2/5]

Smak: zdecydowana słodycz z chmielową kontrą (goryczka średnia, o dziwo raczej cytrusowa – mandarynki?) i akcentem alkoholowym pod koniec.  [4,3/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Następny Mikkeller odpowiada na pytanie czy można coś jeszcze wykrzesać z niezwykle popularnego ostatnio stylu, jakim jest India Pale Ale. Okazuje się, że można. Piwo, w którym akcenty owocowe zdają się być przykryte leśnymi oraz żywicznymi. Użyte do produkcji igły sosnowe są wyczuwalne, jednak imbir już nie bardzo. Aromat jest przyjemny i nie męczy, jak to miało miejsce w Stateside IPA. Podobnie jest ze smakiem, który choć z większa dawką alkoholu okazuje się być bardziej przystępny. Nie zawiodłem się dotąd na żadnym piwie z Mikkellera, kilka było jedynie mniej wyrazistych. To spokojnie mogę polecić do subiektywnej oceny…

Ocena: 4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]