Widawa – West Coast IPA

Data przydatności: 11.11.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Widawa w Chrząstawie Małej.
Nazwa: West Coast IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,2% % obj.
Ekstrakt: 16,0 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: złota, delikatnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, dość obfita, opadająca, ale ładnie oblepiają szkło.  [5/5]

Aromat: lekka słodowość z wyraźnym akcentem amerykańskiego chmielu. Mamy zatem cytrusy, żywice, mango, melon, agrest. Nieco alkoholowa końcówka.  [4,5/5]

Smak: słodowy, dość pełny i słodki. Występuje chmielowa kontra z owocową goryczką w okolicach średniej (może nieco powyżej) i lekko słodkim finiszem. Do tego minimalnie alkoholowa końcówka.  [4,2/5]

Cena / jakość:  [3,8/5]

Piwo zakupione podczas WFP. Sięgałem po nie z pewną obawą, bowiem większość piw w tym stylu, autorstwa piwowara z Widawy, raczej mnie nie przekonało. Tym razem jest inaczej i balans słodowo chmielowy oraz nieco słodka podstawa przypadły mi do gustu. Całość jest smakowita i niezwykle pijalna. Pytanie jednak czy west coast IPA nie powinno być raczej wytrawne, a nie słodkawe? Moim zdaniem powinno, ale nie zmienia to faktu, iż jest to pierwsza od dawna propozycja z tego browaru, która mi zasmakowała.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.