Szałpiw – Szczun (wersja limitowana)

Data przydatności: 31.12.2014.

Cena: 28 zł
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Browar kontraktowy Szałpiw w browarze Bartek.
Nazwa: Szczun.
Styl: Tripel / IPA.
Alkohol: 8,1% obj.
Ekstrakt: 19 % wag.
Skład: woda, słód pilzneński, cukier, chmiel (Zeus, Saaz, Amarillo), drożdże belgijskie.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU: b.d.

Barwa: głęboko bursztynowa, zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, obfita i utrzymująca się. Wysycenie średnie do wysokiego.  [5/5]

Aromat: owocowy (brzoskwinie, morele, mirabelki), raczej słodki oraz alkoholowy. Chmiele amerykańskie prawie niewyczuwalne.  [3,5/5]

Smak: słodowy, dosyć słodki i pełny idący w stronę szampana. Goryczka niezbyt wysoka a na koniec nuta alkoholowa. Na mój gust zbyt wysokie wysycenie, które trochę przeszkadza.  [3,5/5]

Cena / jakość: [2/5]

Szczun w wersji bazowej jest jednym z moich ulubionych piw, w którym belgijski charakter tripel-a spotyka się z amerykańskimi chmielami i jest to połączenie bardzo udane. Goryczka jest w nim zaznaczona, a owoce czuć w aromacie i smaku. W tym przypadku mamy wersję leżakowaną od listopada ubiegłego roku, która zatraciła niestety w dużej mierze akcenty chmielowe. Z tego względu bliżej jej już do wzorców belgijskich, co tak oryginalne nie jest. Do tego znacznie wyższe (niż w wersji podstawowej) wysycenie odebrało częściowo przyjemność picia. Ogólnie zatem znacznie słabiej niż się spodziewałem, zwłaszcza za taką cenę. Szkoda bo Szczun to naprawdę zacny trunek.

Ocena końcowa: 3,5/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]