Port Brewing – High Tide Fresh Hop IPA

Data przydatności: b.d.

Cena: 30 zł.
Pojemność: 0,66 l.
Producent: Port Brewing (USA).
Nazwa: High Tide Fresh Hop IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel (Centennial, Simcoe – świeże szyszki), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: jasno bursztynowa / pomarańczowa, wyraźnie mętna. Piana biała obfita, średnio i grubo pęcherzykowa. Względnie szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: słodowy (lekko karmelowy) i chmielowy (grejpfrut, kwiaty, sosna z przewagą tych pierwszych). Niestety chmiel nieco przytłumiony. Lekka nuta alkoholowa.  [3,9/5]

Smak: umiarkowanie pełny słodowy, wytrawny, z natychmiastową chmielową kontrą. Goryczka powyżej średniej. Wyraźnie owocowa (grejpfrut, mandarynka), przyjemna, lekko zalegająca dopiero pod koniec. Do tego nieco alkoholowy finisz.  [4/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Piwo warzone raz w roku podczas chmielobrania i chmielone świeżymi szyszkami. Niestety miało to miejsce na jesieni ubiegłego roku, a butelka trafiła do mnie dopiero teraz. Trudno zatem mówić tu o świeżości skoro od tego czasu minęło około pół roku. Skoro mimo wszystko piwo było całkiem przyzwoite, to można jedynie wyobrażać sobie, jak smakowało i pachniało będąc świeże.

Ocena: 4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]