Clown Shoes – Billionaire

Data przydatności: b.d. (butelkowane 10.04.2014).

Cena: nie dotyczy
Pojemność: 0,65 l.
Producent: Clown Shoes (Stany Zjednoczone).
Nazwa: Billionaire.
Styl: Barley Wine.
Alkohol: 12 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: głęboko miedziana / czerwona, nieklarowna. Piana zabarwiona (biało- żółta), drobno pęcherzykowa, umiarkowana i niezbyt trwała.  [4,5/5]

Aromat: zdecydowanie słodowy z chlebowo- karmelowym akcentem oraz wyraźną nutą alkoholową. Umiarkowana chmielowość (ziołowo- kwiatowa) oraz estry, które z czasem przybierają na sile i serwują nam aromat pomarańczowy. Do tego lekka nuta waniliowa świadcząca o leżakowaniu tego piwa w beczce.  [4/5]

Smak: wyraźnie słodowy i słodki, z zaznaczoną goryczką, akcentem owocowym (jabłka, wiśnie) oraz zdecydowaną nutą alkoholową. Goryczka jest niewielka, delikatna z krótkim finiszem. Ogólnie pełne, z umiarkowanym wysyceniem, dosyć łagodne, choć z upływem czasu wzmaga się odczuwanie rozgrzewającego przełyk alkoholu.  [4,1/5]

Cena / jakość:  nie dotyczy

Pierwsze na stronie piwo z browaru Clown Shoes. Jest to barley wine w stylu angielskim, leżakowane w beczkach po cognacu. Przyznam, że nie jestem wielkim fanem american barley wine, które wydają mi się zbyt podobne do IIPA, ale wersja angielska wydaje się z kolei zbyt nudna. Wpływ leżakowania w beczce jest w tym wypadku niewielki, choć miałem nadzieję na bardziej wyrazisty aromat i smak. Klarowność jest zbyt niska, natomiast pozostałe parametry w normie. Ogólnie przyzwoite piwo, jednak bez fajerwerków. Przywiezione z USA, raczej niedostępne w Polsce. Dzięki Marku za możliwość jego spórbowania.

Ocena: 4,2/5

T.Sz.