Jan Olbracht – Donar

Data przydatności: 12.06.2014.

Cena: 8 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Staromiejski Jan Olbracht.
Nazwa: Donar.
Styl: koźlak pszeniczny dubeltowy.
Alkohol: 8 % obj.
Ekstrakt: 18 % wag.
Skład:  woda, słód (ciemny pszeniczny, monachijski, carapils, wiedeński, caragold, carafa), suchy ekstrakt słodowy Muntons Light, suchy ekstrakt słodowy Muntons Whesat, chmiel (Perle), drożdże WB-06.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: miedziana/ brązowa, zmętniona. Piana kremowa drobno pęcherzykowa, początkowo obfita, utrzymująca się  i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: charakterystyczny dla pszeniczaków (banany, guma balonowa, przyprawy) oraz nuta alkoholowa i lekka czekoladowa.  [4,5/5]

Smak: słodki, owocowy oraz czekoladowy. Alkohol niezbyt wyczuwalny. Goryczka minimalna.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Kolejne piwo z Olbrachta uwarzone według receptury piwowara domowego i kolejne udane. Może nie jest to najlepszy weizenbock jaki piłem, ale prezentuje się całkiem przyzwoicie. Do tego cena w stosunku do jakości (na tle konkurencji) również wygląda nieźle. Przyznam, że gdybym wygrał na loterii sam otworzyłbym browar restauracyjny otwarty dla piwowarów domowych, w którym wykorzystywane byłyby ciekawe receptury. To przyszłość piwowarstwa.

Ocena: 4,5/5

T.Sz.