Faktoria – Rio Bravo

Data przydatności: 21.07.2014.

Cena: 7 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Faktoria w Browarze Zodiak Kłodawa.
Nazwa: Rio Bravo.
Styl: American Pale Ale
Alkohol: 4,8 % obj.
Ekstrakt: 12,1 % wag.
Skład: woda, słód pilzneński, karmelowy, chmiel (Cascade, Simcoe, Zeus), drożdże Safale S-04.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 40

Barwa: złocista, zmętniona. Piana biała drobno pęcherzykowa, początkowo obfita, szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [3,5/5]

Aromat: z butelki przyjemna mieszanka cytrusowo – żywiczna, po przelaniu staje się bardziej perfumowana i herbatnikowa.  [3,5/5]

Smak: dość lekki, słodowy, nieco zbożowy, raczej wytrawny z wyraźną chmielową kontrą. Goryczka powyżej średniej, nieco męcząca.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Pierwsze piwo z Faktorii i kolejny browar, który zaczyna od APA. Niestety niezbyt udanie. Piwo jest nieco zbyt rozwodnione i nijakie. Debiut Dr Brew, choć nieco przesadzony pod względem IBU był moim zdaniem znacznie ciekawszy. Do tego co ta za pale bez słodu pale? Dla mnie smak z użyciem tego słodu jest jednak nieco inny.

Ocena: 3,75/5

T.Sz.