Buxton – Tsar

Data przydatności: b.d.

Cena: 12,50  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Buxton (Anglia).
Nazwa: Tsar.
Styl: Russian Imperial Stout.
Alkohol: 9,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: czarna, nie przejrzysta nawet pod światło. Piana brązowa, średniej wielkości, drobno pęcherzykowa, ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: czekolada gorzka, kawa, palone słody, lekka kwaskowość i ciemne owoce. Zdecydowana nuta alkoholowa.  [4/5]

Smak: słodowy, pełny, jedynie lekko słodki, z wyraźną wytrawną kontrą i konkretną goryczką. Czekolada gorzka, owoce oraz zdecydowana alkoholowa końcówka i delikatna kwaskowość.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4/5]

Kolejne piwo z  browaru Buxton także nie rzuca na kolana. Owszem jest bardzo solidne, ale nie ma tak wyrazistych akcentów żeby zapadło w pamięć. Poza tym jest zdecydowanie zbyt alkoholowe. Zostało zabutelkowane w sierpniu 2013 roku i być może powinno jeszcze poleżeć, ale browar zachęca do tego żeby pić je świeże. Sięgnąłem po nie zatem dość szybko po zakupie, ale nie jestem przekonany czy była to dobra decyzja. Aromaty chmielowe są ledwie wyczuwalne, natomiast alkohol atakuje. Należało zatem raczej pozostawić to piwo na dłuższy czas w piwnicy i spróbować je minimum rok po rozlewie.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]