BrewDog – Belgian Trappist

Data przydatności: 26.09.2014.

Cena: 11 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: BrewDog.
Nazwa: Belgian Trappist.
Styl: Belgian Trappist.
Alkohol: 6,3 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (pale ale, monachijski, Cara), chmiel (Centennial, Amarillo), drożdże.
Filtracja: tak.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: bursztynowa, klarowna. Piana lekko kremowa, gęsta, drobno pęcherzykowa, pozostająca na ściankach. Wysycenie średnie.  [4,5/5]

Aromat: przyjemny, typowy dla piw belgijskich. Słodowy, z nutami owocowymi (suszone morele?).  [5/5]

Smak: raczej słodki, bez goryczki, lekko alkoholowy. Niezbyt kuszący.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Ostatnie piwo z serii sprawdza się pod względem barwy (choć brakuje mi refermentacji w butelce i drożdży na dnie) i aromatu, które są moim zdaniem zbliżone do oryginału. Nieco gorzej wygląda na tym tle smak, który już nie zachwyca i jest tak wyrazisty, jak w wielu piwach trapistów. Z pewnością jest to najmniej chmielone piwo z całej czwórki i próżno w nim szukać goryczki. Cały eksperyment można jednak z pewnością uznać za udany, gdyż udowadnia on, jaką prace wykonują drożdże i jak wpływają one na smak piwa.

Ocena: 4,1/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]