Westbrook – 4th Anniversary Chocolate Coconut Almond Imperial Stout

Data przydatności: b.d. (butelkowane 12.11.2014.)

Cena: 44 zł.
Pojemność: 0,65 l.
Producent: Westbrook (USA).
Nazwa: 4th Anniversary Chocolate Coconut Almond Imperial Stout.
Styl: Imperial Stout.
Alkohol: 10% obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d. (producent podaje jedynie, iż piwo warzone jest z użyciem kokosa, wiórków kakaowych, wanilii oraz migdałów).
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: ciemno brązowa / czarna, nieprzejrzysta. Piana brązowa, drobno pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości i podobnie trwała.  [6/6]

Aromat: typowo RIS-owy, a zatem słodycz złamana kwaskowością, ciemne słody z czekoladą, kawą i palnością oraz alkohol. Następnie dodatki, z których na pierwszy plan wychodzi kakao oraz wanilia. Jest także nutka migdałowa, natomiast kokosa, jak na lekarstwo. Szkoda, bo bardzo na niego liczyłem, ale i tak nieźle.  [10/14]

Smak: również typowo, czyli słodycz z kwaskowością pochodząca od ciemnych słodów. Następnie mamy czekoladę gorzką, kakao, kawę oraz palność wraz wyraźną nuta alkoholową. Pozostałe dodatki trudno wyczuć, mnie wydawało się, że w tle pałętają się migdały, jednak być może to siła sugestii.  [14/18]

Goryczka i odczucie w ustach:  goryczka dosyć wysoka, wzmacniana przez paloność, ale raczej krótka. Krągła pełnia, umiarkowane wysycenie, wytrawny czekoladowo- kakaowy finisz z kwaskową i zdecydowanie alkoholową (przyjemnie ogrzewającą przełyk) nutą. Dość gęsta i oleista konsystencja. [11/12]

Cena / jakość (poza punktacją): [4/5]

Piłem  poprzednią wersję (3rd Anniversary Chocolate Orange Bliss Stout) i byłem bardzo miło zaskoczony tym piwem, bowiem użyte tam dodatki faktycznie można wyczuć. W tym przypadku niestety ich wpływ na efekt końcowy jest niewielki, co nie zmienia faktu, że jest to bardzo przyzwoity imperialny stout. Po prostu liczyłem na więcej, zwłaszcza na kokosa i migdały, iż będą odgrywały  większą rolę. Mimo tego przyjemne ukoronowanie weekendu.

Ocena: 41/50

T.Sz.