Spirifer – Samosierra

Data przydatności: 12.06.2014.

Cena: 7 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: browar kontraktowy Spirifer w Browarze Trzy Korony w Puławach.
Nazwa: Samosierra.
Styl: Pale Ale.
Alkohol: 4,8 % obj.
Ekstrakt: 12 % wag.
Skład: woda, słód (pale ale, cara clair, pszeniczny, karmelowy), chmiel (Magnum, Citra, Centennial, Cascade), drożdże US-05.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU: 38

Barwa: bursztynowa, lekko zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie średnie.  [5/5].

Aromat: wyraźnie chmielowy (cytrusowo0 – żywiczny) z lekką słodowością w tle. Przyjemny.  [5/5].

Smak: lekki, nieco wodnisty, słodowy, herbatnikowy, z wyraźną chmielową kontrą. Goryczka wyraźnie zaznaczona, ale ponizej średniej. Nieco ściągający finisz.  [4/5].

Cena / jakość: [3,5/5]

Pierwsze piwo ze Spirifera na stronie, a drugie w ogóle. W zasadzie całkiem udane, jednak jest to kolejny przypadek, w którym browar na początku sięga po mało wymagający styl, zamiast uwarzyć coś czym będzie się wyróżniał. Szkoda. Zobaczymy, co będzie dalej, oby coś ciekawszego.

Ocena końcowa: 4,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]