Raduga- Metropolis

Data przydatności: 14.10.2014.

Cena: 7,50 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Raduga w Browarze Witnica.
Nazwa: Metroplis.
Styl: American India Pale Ale
Alkohol: 5,7 % obj.
Ekstrakt: 14,1 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny i pszeniczny, chmiel (Citra, Cascade, Tomahawk, Amarillo, Simcoe), drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 60

Barwa: bursztynowa, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, bardzo szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4/5]

Aromat: słodowy (zboże, herbatniki, karmel) i nieco ziołowo – owocowego chmielu. Niestety całość zaburza całkiem wyraźny diacetyl.  [2,5/5]

Smak: słodowy (głównie karmel), dosyć pełny i słodki. Występuje chmielowa kontra, ale goryczka zdecydowanie poniżej średniej, mało wyrazista i raczej ziołowa. Dopiero po dolaniu mętnej części piwa staje się ona bardziej grejpfrutowa. Do tego niestety również posmaki maślane.  [3/5]

Cena / jakość:  [2/5]

Dość przeciętny, by nie powiedzieć nieudany debiut Radugi, bowiem cecha charakterystyczna piw z Witnicy objawiła się również w Metropolis. Diacetyl jest zbyt wyraźny w aromacie i smaku, aby nie umniejszał przyjemności picia. Szkoda, bowiem zawsze kibicuję debiutantom, mając nadzieję na coś nowego i ciekawego. Tym razem jednak nie polecam. Piwo było próbowane przeszło miesiąc przed upływem daty przydatności do spożycia, jednak chmiel był wyraźnie w odwrocie.

Ocena: 2,9/5

T.Sz.