Mikkeller – X Kolsvart Lakrits IPA

Mikkeller---X-Kolsvart-LakrData przydatności: 16.12.2015.

Cena: 15,40 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: X Kolsvart Lakrits IPA.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,7 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże, owoce yuzu, lukrecja.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: bursztynowa, lekko zmętniona. Piana biała, średniej wielkości, drobno pęcherzykowa, raczej szybko opadająca. Wysycenie średnie  [5/5]

Aromat: zdecydowanie chmielowy, cytrusowy, ale jakby nieco inny niż zwykle. Być może to efekt zastosowania chińskiego cytrusa yuzu. Niemniej bardzo owocowy i orzeźwiający, choć moim zdaniem nieco zbyt subtelny i za mało intensywny.  [4,8/5]

Smak: idealny balans słodowo – chmielowy. Dość pełny, lekko słodki, z wyraźną chmielową kontrą i nieco anyżkowym posmakiem, co prawdopodobnie zawdzięcza dodaniu lukrecji. Goryczka niezbyt wysoka, ale przyjemna.   [4,5/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Mikkeller trzyma poziom. I do tego nieprzerwanie kombinuje z nowymi smakami i dodatkami. Dodanie owocu yuzu zapewnia nieco inny niż zwykle aromat (bardzo subtelny), natomiast lukrecja ciekawszy smak. Goryczka nie jest może zbytnio wysoka, ale całość bardzo zbalansowana. Wychodzi zatem na to, że ten wielce eksploatowany ostatnio  styl może nam wciąż wiele zaoferować.

Ocena: 4,7/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *