Harviestoun – Ola Dubh 18

Data przydatności:  05/2016

Cena: 19,80 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Harviestoun (Szkocja).
Nazwa: Ola Dubh 18.
Styl: Porter / Old Ale.
Alkohol: 8 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód jęczmienny pale, jęczmień palony, owies, pszenica, chmiel (Washington Galena, Worcester Fuggles, Kent Goldings), drożdże.
Filtracja: tak.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, praktycznie nie prześwitująca. Piana jasno beżowa, całkiem obfita, drobno pęcherzykowa, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie.  [5/5]

Aromat: jeszcze mniej whisky czy alkoholu w ogóle, delikatny. Jest lekka wanilia, ale również wyraźna czekolada i kawa. [5/5]

Smak: pełny, zbalansowany, umiarkowana zarówno słodycz, jak i goryczka. Lekka kwaskowość, czekolada gorzka i palone słody. Bardziej wytrawny – czekoladowy i alkoholowy koniec.  [5/5]

Cena / jakość:  [4,7/5]

Ostatnia Ola nieco zaskakuje. Ma najciekawsze walory wizualne i najlepsza pianę. Aromat i smak może nie są tak wyraziste, ale zdecydowanie najbardziej ułożone. Pijalność tego piwa jest niesamowita i trzeba powstrzymywać się żeby nie wychylić go kilkoma łykami. Obserwujemy tu także powrót do korzeni, bowiem można dostrzec więcej nut porterowych (czekoladowo – kawowych) niż u dwóch „młodszych” sióstr.  W tracie degustacji uaktywniają się subtelne nuty whisky, które z czasem stają się coraz bardziej wyraziste. Alkohol jest jednak bardzo dobrze ukryty i nie atakuje. Bardzo dobre piwo. Polecam.

Ocena: 4,9/5

T.Sz.