Carlow – O’hara’s Barrel Aged Series Barley Wine

Data przydatności: 31.07.2015.

Cena: 39 zł
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Carlow Brewing Company.
Nazwa: O’hara’s Barrel Aged Series Barley Wine
Styl:  Barley Wine.
Alkohol: 9,6 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład:  woda, słód jęczmienny, chmiel (Challenger, Mt Hood), drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, pod światło rubinowa, względnie klarowna. Piana biała, beżowa, dosyć obfita, ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: zdecydowanie alkoholowy, nieco waniliowy i owocowy. W tle ciemne słody, czekolada, melanoidyny.  [4,5/5]

Smak: wyraźnie pełny i słodki. Posmaki wanilii, śliwek, czekolady, z niewielką goryczką i alkoholową, rozgrzewającą końcówką.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [3,7/5]

Piwo z „ekskluzywnej” serii browaru Carlow. Dojrzewające przez 3 miesiące w beczkach po irlandzkiej whiskey. Trafiła mi się 64 z 1700 wyprodukowanych butelek. Kilka miesięcy spędziła uprzednio w szafie, zatem miała czas się „ułożyć”. Jak na barley wine, barwa wydaje mi się nieco zbyt ciemna i przypomina raczej belgijskie moce ale. W smaku również są tu wyraźne podobieństwa choćby do degustowanego niedawno Pannepot Grand Reserva 2009, z tym że piwo belgijskie miało więcej akcentów winnych, a tutaj są one bardziej alkoholowe dzięki whisky. Który trunek lepszy, trudno powiedzieć, ale z pewnością jest to całkiem przyjemne piwo degustacyjne.

Ocena: 4,4/5

T.Sz.