Zwierzyniec – Dzikie Ale

Data przydatności: 27.01.2015 r.

Cena: 4,99  zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Zwierzyniec.
Nazwa: Dzikie Ale.
Styl: Brown Ale.
Alkohol: 4,0 % obj.
Ekstrakt: 11 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: bursztynowa, klarowna. Piana ecru, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, stosunkowo szybko zanikająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4/5].

Aromat: zdecydowane akcenty słodowe, jedynie z lekkim chmielem. Nie odpychający, ale też mało wyrazisty.  [3/5]

Smak: słodowy, umiarkowanie pełny, lekko słodki. Przeważają nuty karmelowe z orzechowymi, goryczka wyczuwalna, choć umiarkowana. [3,7/5]

Cena / Jakość: [3,5/5]

Kolejna nowość ze Zwierzyńca. Tym razem (rzekomo) Brown Ale. Niestety barwa zbyt jasna nawet na red ale i choć jest klarowna oraz ma ładną pianę, trudno ją ocenić zdecydowanie pozytywnie. Aromat jest również skromny, niezbyt przystający do brown ale. Na szczęście w smaku jest nieco lepiej, (pojawiają się nuty orzechowe), choć także nie idealnie. Brawo za odwagę dla Zwierzyńca, ale trzeba czegoś więcej żeby zaistnieć na obecnym rynku piwnym, zwłaszcza, że uprzednio wprowadzony pils nie smakuje już tak dobrze, jak na początku.

Ocena: 3,55/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]