Browar Kopyra & Browar Widawa Collaborated – Renifer

Data przydatności: 18.01.2014.

Cena: 8,5 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Widawa w Chrząstawie Małej w Kolaboracji z Browarem Kopyra.
Nazwa: Renifer.
Styl: Piwo Świąteczne.
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny (Pale Ale, Monachijski, Carahell, Caramunich), słód pszeniczny (jasny i czekoladowy), chmiel (Hallertau Tradition, Cascade), laktoza, przyprawy (kardamon, cynamon, jałowiec, gałka muszkatołowa, imbir), drożdże S-04.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, prawie nie przejrzysta, z lekkimi brązowo rubinowymi refleksami. Piana początkowo obfita, beżowa, drobno pęcherzykowa, dość szybko opadająca, ale utrzymująca się na ściankach.  [4/5]

Aromat: słodowy, słodki z przyprawami i laktozą. Zbalansowany i całkiem przyjemny.  [4/5]

Smak: słodki, słodowy z laktozą i przyprawami na końcu. Lekka nuta alkoholowa i owocowa. Do tego jakby kawa z mlekiem. Interesujące.  [4/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Świąteczne piwo od „Kolaborantów” poradziło sobie chyba najlepiej ze wszystkich ostatnio wypuszczonych przez browar Widawa. Miałem okazję pić również wersję beczkową i o dziwo ta butelkowa bardziej mi smakuje. Laktoza jest w niej wyraźnie wyczuwalna i ogólnie piwo sprawia wrażenie bardziej spójnego. Nie jest może ekstremalnie świąteczne, ale całkiem przyjemne i udane. Gdyby nie cena byłoby zdecydowanie lepiej. Niewiele droższy był Imperator Bałtycki, w którym produkcja i użyte surowce zabrały więcej czasu i środków.

Ocena: 3,75/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]