Worthington’s – White Shield

Data przydatności: 10/2014

Cena: 20 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Coors UK (Anglia).
Nazwa: White Shield.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 4,3 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel (Northdown, Challenger), ekstrakt chmielowy, cukier, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: jasno bursztynowa, lekko zamglona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: słodowy (herbatnikowo- karmelowy), owocowy (jabłko, śliwka, gruszka), z nieco perfumowanymi akcentami chmielu kwiatowo- ziołowego (prawdopodobnie z powodu użycia ekstraktu) oraz lekką nutą alkoholową.  [3,5/5]

Smak: słodowy z przewagą herbatników, domieszką karmelu oraz toffi. Następnie chmielowa kontra i nieco owocowa goryczka w dolnych rejestrach. Alkohol na finiszu ledwie wyczuwalny.  [3,7/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Jeszcze jedno piwo „książkowe” z Żywca niestety moim zdaniem nieco mniej udane. Jest przyjemnie zbalansowane, ale nie oferuje wielkich doznań smakowych. Mimo tego to prawdopodobnie najbardziej autentyczne z warzonych obecnie piw IPA. Produkowane w Burton Upon Trent, na słynnej tamtejszej wodzie, według receptury z 1830 roku. Pod egidą koncernu, jednak w małym browarze. Z tego względu warto się nad nim zastanowić.

Ocena: 3,8/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]