Rooie Dop – Double Oatmeal Stout

Data przydatności: 04.03.2038.

Cena: 20 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar Rooie Dop w browarze De Molen (Holandia).
Nazwa: Double Oatmeal Stout.
Styl: Imperial Stout.
Alkohol: 9,6 % obj.
Ekstrakt: 23,7% wag.
Skład: woda, słód (pale, cara, black, special B, jęczmień palony oraz płatki owsiane), chmiel (Columbus, Saaz), drożdże.
Filtracja: b.d.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 85

Barwa: ciemna, nie przejrzysta nawet pod światło. Piana beżowa/ jasno brązowa, niewielka, szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie. Całość dość oleista.  [5/5]

Aromat: złożona mieszanka z burbonem na czele (alkohol i nuty kokosowe), do tego ciemne słody. Wyraźny wpływ leżakowania w beczce. Bajka.  [5/5]

Smak: na pierwszym miejscu słodycz, następnie alkoholowość z burbona oraz ciemne słody, świetny balans. Na końcu wyraźny alkoholowy finisz, rozgrzewający przełyk.  [4,6/5]

Cena / jakość:  [4,7/5]

Trudno uniknąć tu porównań z Anderson Valley – Wild Turkey Bourbon Barrel Stout, który był opisywany kilka tygodni wcześniej. Rooie Dop jest leżakowane w beczkach po burbonach: Wild Turkey oraz Buffalo Trace, co wyraźnie czuć. Oczywiście na korzyść. Wprawdzie jest mniej złożone w smaku niż amerykański stout, ale aromat wydaje się być jeszcze bardziej interesujący i czaruje od pierwszego do ostatniego wdechu. Nuta alkoholowa wyraźna, ale wybitnie przyjemna i można się nią upajać przez długi czas. Moim zdaniem warto.

Ocena: 4,8/5

T.Sz.