Widawa – Kiwi Dark Ale

Data przydatności: 18.01.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar Widawa w Chrząstawie Małej.
Nazwa: Kiwi Dark Ale.
Styl: Cascadian Dark Ale.
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel (Pacifik Jade, Dr Rudi, Kohatu), drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, nieprzejrzysta nawet pod światło. Piana kremowa, średnio obfita, drobno pęcherzykowa i wyraźnie zanikająca, ale utrzymująca się na ściankach. Wysycenie niskie.  [4,5/5]

Aromat:  przyjemny balans między ciemnymi słodami (głównie czekolada i kawa) i nutami cytrusowymi z chmielu. Mogłyby być one jednak bardziej intensywne, bowiem słody dominują.  [3,5/5]

Smak: słodowy, nieco goryczkowy, jednak goryczka zdaje się pochodzić bardziej z ciemnych słodów niż z chmielu.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Ostatnie z serii Kiwi i zarazem pierwsze, które mogę określić jako względnie udane. Spodziewałem się bowiem większego uderzenia chmielu i uderzenia aromatów cytrusowych. Ogólnie są one wyczuwalne, ale słody nad nimi dominują. Być może powinno się dodać więcej chmielu. Do degustacji pozostały już tylko dwa piwa świąteczne.

Ocena: 3,6/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]