De Molen – Kopi Loewak

Data przydatności: 21.03.2018.

Cena: 23 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar De Molen (Holandia).
Nazwa: Kopi Loewak.
Styl: Coffe Imperial Stout.
Alkohol: 11,2 % obj.
Ekstrakt: 23,7% wag.
Skład: woda, słód (pale, brązowy, karmelowy oraz jęczmień palony), chmiel (Premiant), kawa Kopi Loewak, drożdże.
Filtracja: b.d.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 85

Barwa: ciemna, nie przejrzysta nawet pod światło. Piana kremowa, niewielka, niemal natychmiast opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie. Całość dość oleista.  [4,5/5]

Aromat: mieszanka kawy, czekolady i ciemnych słodów z lekką kwaskowością. Ogólnie przyjemny, alkohol praktycznie nie wyczuwalny.  [4,5/5]

Smak: na pierwszym miejscu słodycz, potem lekka kwaskowość i kawa. Następnie znowu słodycz i alkoholowy finisz, ale dość łagodny.  [4,8/5]

Cena / jakość:  [4,2/5]

Kopi Loewak jest warzone z dodatkiem kawy luwak, bodaj najdroższej na świecie. Oszczędzę szczegółów produkcji (dla ciekawych http://pl.wikipedia.org/wiki/Kopi_luwak), ale ogólnie jest ona interesująca i dość łagodna. Przekłada się to na aromat i smak tego piwa, w którym (mimo wysokiej mocy), alkohol nie jest w zasadzie wyczuwalny. Warto sięgnąć po butelkę tego trunku, bowiem, jeśli wierzyć serwisowi RateBeer w październiku ubiegłego roku browar De Molen ogłosił, iż zaprzestaje produkcji piwa z dodatkiem wspomnianej kawy. Ostatnia szansa…

Ocena: 4,5/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]