Port Brewing – Old Wiscosity

Data przydatności: b.d. (znalazłem jedynie informację, iż zostało zabutelkowane w październiku 2013)

Cena: 33 zł.
Pojemność: 0,66 l.
Producent: Port Brewing (USA).
Nazwa: Old Wiscosity Ale.
Styl: American Strong Ale.
Alkohol: 10 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: b.d.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU -b.d.

Barwa: ciemno brązowa, praktycznie nie przejrzysta. Piana jasno brązowa, początkowo grubo, następnie średnio i drobno pęcherzykowa. Dość obfita i ładnie oblepiająca szkło. Całość jest gęsta i oleista.  [5/5]

Aromat: melanoidyny, orzech, karmel, ciemne i palone słody, suszone śliwki. Może niewielkie nuty „drewniane”. Alkohol dobrze zamaskowany.  [4/5]

Smak: pełny, słodowy, ale umiarkowanie słodki.Gorzka czekolada, spieczone ciasto, lekka kwaskowość. Wytrawny, palony i alkoholowy (nieco rozgrzewający) finisz.  [4,4/5]

Cena / jakość:  [3,8/5]

Tym razem ciemne mocne piwo leżakowane w dębowych beczkach. Spodziewałem się zatem wanilii czy aromatów drewnianych, niestety jest ich bardzo niewiele, natomiast w smaku nie wyczuwa się ich praktycznie wcale. Jest to konkretne i mocne piwo, co zdecydowanie czuć przy każdym łyku. Dla mnie początkowo było nieco zbyt wytrawne, jednak pod koniec ta cecha przestała mi przeszkadzać. Mimo tego spodziewałem się więcej.

Ocena: 4,3/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]