Mikkeller – Beer Geek Bacon

Data przydatności: 24.10.2018.

Cena: 17 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze Lervig (Norvegia).
Nazwa: Beer Geek Bacon.
Styl: Smoked Oatmeal Stout.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód jęczmienny, jęczmień palony, owies, chmiel, drożdże.
Filtracja: b.d.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: czarna, nieprzejrzysta nawet pod światło. Piana beżowa, obfita, drobno pęcherzykowa, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: wędlina!!! szynka, kiełbasa  z przyprawami – do bekonu bym tego nie porównał. Do tego ciemne słody, lekka kawa i przyjemny aromat chmielowy. Z czasem wędliny nieco zanikają na rzecz chmielu, przeradzając się w suszone śliwki. Praktycznie brak alkoholu.  [4,5/5]

Smak: pełny, palony, wędzony (szynkowy), kawowy, zdecydowanie wytrawny. Goryczka nieco powyżej średniej, na początku nieco ściągająca i „mięsny” finisz. Trochę szczypiąca końcówka, ale niezbyt alkoholowa.  [4,2/5]

Cena / jakość:  [3,7/5]

Jedno z najdziwniejszych piw Mikkellera, jakie piłem. Seria Beer Geek trzyma jednak poziom. Wprawdzie oatmeal stout oraz vanilla shake przekonały mnie bardziej, ale to również jest niezwykle ciekawe. Podobnie wędzone (oczywiście nie tak mięsne) uwarzyłem sam, jednak degustowane ma lepszy balans, a „kiełbaska” trzyma aż do końca. Dla Beer Geek-ów 🙂

Ocena: 4,35/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]