Kormoran – PLON Czerwony

Data przydatności: 18.07.2014.

Cena: 7,50 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Kormoran.
Nazwa: PLON Czerwony.
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny jasny i ciemny, słód pszeniczny, chmiel Marynka, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU: b.d.

Barwa: głęboko miedziana, wyraźnie zmętniona (prawdopodobnie przez drobinki chmielu). Piana biała / lekko kremowa, drobno pęcherzykowa. Niezbyt obfita i dość szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [4,5/5]

Aromat: słodowy (karmel) oraz chmielowy (owoce, zioła, może lekka żywica) z niewielką nutą alkoholową. Przyjemny aromat utrzymuje się z butelki nawet następnego dnia.  [4/5]

Smak: słodowy, dość pełny. Umiarkowanie słodki z dość szybką chmielową kontrą, ale goryczka poniżej średniej. Do tego wyraźny karmel oraz lekka kwaskowość na końcu.  [4/5]

Cena / jakość: [3/5]

Totalne zaskoczenie, na plus. Bodaj najciekawszy z dotychczasowych PLON-ów. Barwa zdecydowanie najgłębsza, aromat chmielowy zachowany i smak konkretny. Być może jest on za bardzo zdominowany przez karmelowe słody, ale mnie to w tym przypadku nie przeszkadza i uważam, że jest to całkiem udane piwo. Razi jedynie cena, bowiem użyty został jedynie jeden rodzaj chmielu, krajowego, do tego z własnej plantacji, a wynosi ona właściwie tyle samo, co bardziej skomplikowane piwa z tego browaru, z wiekszą ilością droższych chmieli czy dodatków. To niestety nie może pozostać bez wpływu na ocenę ogólną.

Ocena końcowa: 3,9/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]