Emelisse – Witbier

Data przydatności: 03/2014

Cena: 9 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brouwerij Emelisse (Holandia).
Nazwa: Witbier.
Styl: Witbier.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: 12 % wag.
Skład: woda, słód (jęczmienny i pszeniczny), chmiel, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 14

Barwa: złota, zmętniona. Piana biała, początkowa w miarę obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, jednak szybko opadająca pozostająca jedynie na ściankach. Wysycenie wysokie. [4,5/5]

Aromat: owocowo – kwiatowy z nutami słodu i chmielu, ale nie szczególnie wyrazisty czy miły. Mało klasyczny, do tego z lekką nutą alkoholową.  [2,7/5]

Smak: dość zapychający (spore wysycenie) przy jednoczesnej niskiej pełni. Do tego kwaskowość i owoce (cytrusy), jednak mało ożywczy i niezbyt przyjemny.  Nieco lepiej jest dopiero po dodaniu mętnej części piwa z dna butelki, ale staje się on tylko trochę bardziej przyprawowy.  [2,2/5]

Cena / jakość:  [1,5/5]

Niestety kolejne odstające poziomem (od większości) piwo z Emelisse, które prawdziwe majstersztyki potrafi przeplatać totalnymi niewypałami. Z drugiej strony jeśli dubbel był słabszy, to jak określić witbier? Z pewnością jako jeden ze słabszych witów, jakie dane mi było spróbować. Aromat jest słabiutki i niezbyt świeży czy zachęcający co zwykle jest domeną tego typu piwa. Smak również nie przekonuje, a wysokie wysycenie sprawia wręcz, że nawet małą butelkę trudno jest „zmęczyć”. Nie polecam, choć muszę podkreślić, że większość piw z tego browaru jest na prawdę bardzo dobrych i nie należy się uprzedzać po jednym czy dwóch słabszych.

Ocena: 2,7

T.Sz.

 [displayRatingForm] [displayRatingResult]