De Natte – Gijt Ut?

Data przydatności: b.d.

Cena: 11,50  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Browar kontraktowy De Natte Gijt w browarze De Molen (Holandia).
Nazwa: Gijt Ut?
Styl: India Pale Ale.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel (Amarillo, Cascade, Chinook, Columbus), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 71

Barwa: głęboko bursztynowa / miedziana, wyraźnie zmętniona. Piana biała obfita, drobno i średnio pęcherzykowa. Utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie jednak zbyt wysokie i piana wychodzi początkowo z butelki oraz kielicha.  [4/5]

Aromat: słodowy (słodki karmel) oraz chmielowy (cytrusowy, ale również nieco kwaśny, podobny do kiszonej kapusty, na szczęście z czasem przechodzi). Lekka nuta alkoholowa.  [3,8/5]

Smak: nieco kwaskowy, z chmielową kontrą i słodową końcówką. Goryczka najwyżej na poziomie średnim. O dziwo alkohol nieźle ukryty.  [3,8/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Pierwsze piwo z „kozą” nie zachwyca. Zakupiłem je, ponieważ zostało uwarzone w browarze De Molen, którego (mimo kilku wpadek) darzę sporym zaufaniem. Niestety nie spełniło pokładanych w nim nadziei. Wysycenie zdecydowanie zbyt wysokie, aromat niespójny, podobnie smak. Mimo tego nie jest tak tragicznie, jak mogłoby się wydawać. Po tak dużej dawce chmielu można jednak spodziewać się więcej i oczekiwać ciekawszego piwa. Za taką (lub wyższą) cenę moim zdaniem raczej nie warto.

Ocena: 3,65/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]