Bouillon – La Noire Fontaine

Data przydatności: 01.07.2015

Cena: 11
Pojemność: 0,33 l.
Producent: de Bouillon (Belgia).
Nazwa: La Noire Fontaine.
Styl: Belgian Ale.
Alkohol: 8 % obj.
Ekstrakt: b.d
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, rubinowa, w miarę dolewania coraz bardziej zmętniona. Piana koloru ecru, dość obfita, drobno pęcherzykowa, otrzymująca się.  [5/5]

Aromat: ciemne słody, ciemne owoce, czekolada, melanoidyny oraz nuta alkoholowa.  [3,5/5]

Smak: lekko kwaskowy na początku, dość pełny, słodowy, następnie nieco słodki. Posmaki owoców, rodzynek, miodu, odrobinę czekolady, spieczonego ciasta i zdecydowanie alkoholowa końcówka.   [3,5/5]

Cena / jakość:  2/5

Bardzo starałem się znaleźć w szafie jakieś porządne belgijskie piwo i w akcie desperacji sięgnąłem po ten trunek z małego rzemieślniczego browaru. Niestety okazał się dziwnym tworem, jakby hybrydą belgian ale i scharzbier. Walory wizualne to jego najmocniejsza strona, bowiem trudno tu się do czegoś przyczepić. Gorzej niestety z resztą. Wprawdzie smak i aromat nie są tak nudne, jak w testowanym niedawno St. Sebastian Dark, jednak oba piwa z pewnością nie są do końca ciemne. W tym przypadku mamy jednak chociaż do czynienia z bardziej belgijskim charakterem – alkoholowością i owocami, wspartymi o dodatkowe akcenty. Nie sjest to z pewnością wybitne piwo, ale tragedii również nie ma. Za tą cenę można jednak znaleźć znacznie ciekawsze propozycje.

Ocena: 3,5/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]