Bojanowo – Toporek

Data przydatności: 26.02.2014 r.

Cena: 4,4 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Bojanowo.
Nazwa: Toprek.
Styl: Lager.
Alkohol: 6,0 % obj.
Ekstrakt: 14,0 % wag.
Skład: woda, słód pilzneński, chmiel (marynka, lubelski, cascade).
Filtracja: tak.
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie.

Barwa: złota, lekko mętna. Piana biała, znikoma, średnio pęcherzykowa. Bardzo szybko zanikająca, wysycenie minimalne.

Aromat: dominują akcenty słodowe, choć wyczuwalny jest wyraźnie również chmiel. Zaznaczone są także cytrusy z chmielu Cascade, choć tylko w niewielkim stopniu.

Smak: słodowy, lekka goryczka, cytrusy. Wyczuwalna jest także nuta alkoholowa, która daje o sobie znać w przełyku.

Ocena: 3,3/5

Całkiem przyzwoite piwo. Nie przepadam za lagerami, ale ten daje radę. Wyczuwalne cytrusy, zatem można uznać je za całkiem udany eksperyment z chmielem amerykańskim. Dobra droga, choć przydałaby się nieco większa goryczka i wyraźniejszy aromat.

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]