AleBrowar – Hop Sasa

Data przydatności: 10.08.2014.

Cena: 7 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: browar kontraktowy AleBrowar w browarze Gościszewo.
Nazwa: Hop Sasa.
Styl: Polish IPA – single hop.
Alkohol: 5,0 % obj.
Ekstrakt: 14 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, pszeniczny, wiedeński, Carapils, zakwaszający), chmiel (Iunga), drożdże US -05.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: nie.

IBU: 60

Barwa: złocista, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, utrzymująca się i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: słodowy (zbożowy z karmelem) i nieco chmielowy (zioła, kwiaty, trochę owoców – może mirabelka?). Przyjemny, jednak niezbyt intensywny, idący w stronę pilsa.  [4/5]

Smak: stosunkowo pełny, raczej słodki z wyraźną chmielową kontrą. Goryczka znacznie powyżej średniej, nieco zalegająca (owocowa, może nawet trochę grejpfrutowa).  [4,4/5]

Cena / jakość: [4/5]

Pierwsze piwo z AleBrowaru z dodatkiem wyłącznie polskiego chmielu i to tylko jednej odmiany Iunga okazuje się być bardzo solidną propozycją. Pachnie i smakuje bardzo dobrze, zwłaszcza jak na „jednochmiel”. Osobiście uwarzyłem bardziej aromatyczną PIPE, jednak użyłem w niej czterech krajowych odmian. Hop Sasa jest zatem godna polecenia, a degustowana była oczywiście w terminie – 23 lipca, podczas urlopu.

Ocena końcowa: 4,35/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]