Against the Grain – MacFannybaw

Data przydatności: b.d.

Cena: 55 zł
Pojemność: 0,65 l.
Producent: Against The Grain (Stany Zjednoczone).
Nazwa: MacFannybaw.
Styl: Wędzone Ale, leżakowane w beczkach po bourbonie.
Alkohol: 8,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU: 25

Barwa i piana: złota, głęboka, wyraźnie zamglona. Piana w kolorze ecru, drobno i średnio pęcherzykowa, umiarkowanie obfita, ale dosyć trwała.  [9/9]

Aromat: na początku wyraźne akcenty beczkowe, z wanilią i kokosem na czele, choć ze względu na więcej estrów przypomina raczej whisky blend niż bourbon. Alkohol bardzo stonowany. Następnie mamy delikatna nutę wędzoną, raczej w stylu niemieckim. W tle karmel, cytrusy i herbata earl grey.  [10/12]

Smak: spora słodycz, nutki beczkowe (głównie wanilia), estry, ciasteczka, karmel i w/w herbata. Akcenty wędzone obecne tylko przez chwile, bezpośrednio po nalaniu. Alkohol prawie nie wyczuwalny.  [11/17]

Goryczka i odczucie w ustach: goryczka umiarkowana do wysokiej, jednak dość delikatna i względnie krótka. Wysycenie umiarkowane do wysokiego, z lekką kwaskowością i nutką alkoholową na finiszu.  [9/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 3/5

Piwo niezłe, ale liczyłem, że zwłaszcza w smaku będzie się działo więcej. Trzeba było się sporo napocić żeby wyciągnąć ze smaku, jego części składowe. Za taką cenę liczyłem zdecydowanie na więcej.

Ocena: 39/50

T.Sz.