Baladin – Open Amber

Data przydatności: 11/2015.

Cena: 13,30 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Baladin (Włochy).
Nazwa: Open Amber.
Styl: American Amber Ale.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: 16,8 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 43

Barwa: głęboko bursztynowa / jasno miedziana, zdecydowanie  mętna. Piana biała / ecru, drobno pęcherzykowa, średnio obfita, dość szybko opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie.  [4,5/5]

Aromat: słodowy z przewagą karmelu oraz chmielowy (owocowo- ziołowy) z wyraźną nutą alkoholową.  [3,9/5]

Smak: zdecydowanie pełny i słodki, wyraźnie owocowy (morele, brzoskwinie), z dużo mniejszą goryczką niż Gold. Nie stwierdziłem także tak alkoholowej końcówki, choć parametry obu piw są identyczne.  [3,9/5]

Cena / jakość:  [3,8/5]

Ciemniejsza odsłona serii Open, czyli Amber. Barwa faktycznie adekwatna, choć brzydkie zmętnienie odbiera nieco ochotę na spróbowanie. Piana także nie jest już tak efektowna, jak w poprzedniej propozycji. Aromat jest nieco bardziej przyjemny i zawiera znacznie więcej owoców. Wreszcie smak zdaje się być o wiele bardziej zbalansowany, choć dominuje w nim słód z efektami pracy drożdży, ponieważ wpływ chmielu wydaje się mniejszy niż uprzednio. Nie występuje także trochę uciążliwa poprzednio nuta utlenienia. Z jednej skrajności w drugą poszło natomiast wysycenie, które z dość wysokiego przy Gold zmniejszyło się do bardzo niskiego przy Amber. Następne solidne piwo z Baladin, jednak wybitnym by, go z pewnością nie nazwał.

Ocena: 4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]