BrewDog – Paradox Heaven Hill

Data przydatności: 21.03.2024 r.

Cena: 36 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: BrewDog.
Nazwa: Paradox Heaven Hill.
Styl: Imperial Stout.
Alkohol: 15 % obj.
Ekstrakt: 26,4 % wag.
Skład: woda, słód (Extra Pale, Cara Munich, Dark Crystal, Carafa), płatki jęczmienne, chmiel (Columbus Saaz First Gold), drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 100

Barwa: ciemna z rubinowymi refleksami widocznymi pod światło, klarowna. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ale dość szybko opadająca. Całość gęsta i oleista  [5/5]

Aromat: wyraźnie alkoholowy uzyskany dzięki leżakowaniu w beczce po bourbonie. Mamy zatem nuty wanilii, kokosa oraz „drewniane”. Następnie można się doszukać akcentów owocowych (wiśnie?), nieco palonych i czekoladowych oraz być może korzennych. Mimo tego alkohol jednak dominuje.  [4,7/5]

Smak: bardzo pełny i słodki, choć po chwili z kwaskowymi akcentami. Następnie owoce, wanilia, czekolada, melanoidyny, może lekka kawa. Goryczka raczej nie jest tak wysoka, jak deklaruje producent, ale konkretny charakter ciemnych słodów i chmielu czuć. Do tego wyraźna alkoholowa końcówka.  [5/5]

Cena / jakość (całości):  [4,5/5]

Limitowany BrewDog, pakowany w osobny kartonik i ozdobiony elegancką etykietą. Do tego, jest to piwo leżakowane w beczkach po bourbonie. Czego chcieć więcej? Seria Paradox trzyma poziom, bowiem jest to jedno z najlepszych piw, jakie piłem. Z pewnością w pierwszej dziesiątce, być może nawet w piątce. Konkretne i alkoholowe, ale tego właśnie oczekujemy od RIS-a. Aromat mógłby być nieco lżejszy i bardziej ulotny, ale z drugiej strony czego wymagać od trunku  zawierającego 15 % alk. ? Szczerze mówiąc na takie właśnie piwo czekałem, po okresie posuchy. Minusy: szybko uderza do głowy oraz niestety słono kosztuje…

Ocena: 4,8/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]