Cantillon – Bruocsella 1900 Grand Cru

Data przydatności: b.d.

Cena: 50 zł
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Cantillon (Belgia).
Nazwa: Bruocsella 1900 Grand Cru .
Styl: Lambic.
Alkohol: 5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU: b.d.

Barwa: złocista, lekko zamglona. Piana biała, minimalna i błyskawicznie opadająca.  [4/5]

Aromat: wyraźnie kwaśny, nieco drewniany z akcentami przysłowiowej końskiej derki, ale mniej intensywny niż się spodziewałem.  [4/5]

Smak: zdecydowanie kwaśny (ala kwaśne jabłko), nieco drewniany, początkowo z lekką goryczką (nie chmielową), która z czasem mija.  [3,5/5]

Cena / jakość: [2/5]

Jeszcze jedno piwo „książkowe”, które udało mi się znaleźć w Żywcu. Tym razem jest to lambic z uznanego browaru Cantillon. Nie jestem może wielkim fanem tego stylu, ale czasami lubię odpocząć od popularnych IPA czy stoutów. Niestety ten trunek nie spełnił pokładanych w nim nadziei, ponieważ okazał się zbyt mało wyrazisty w aromacie i smaku. Przyjemna odmiana, ale piłem już ciekawsze piwa w tym stylu.

Ocena końcowa: 3,4/5

T.Sz.