Highland – Orkney Porter

Data przydatności:  b.d. (na butelce widnieje jedynie informacja – vintage 2013)

Cena: 11 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Highland (Szkocja).
Nazwa: Orkney Porter.
Styl: Imperial Porter.
Alkohol: 9 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: b.d.
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: czarna, pod światło z rubinowymi refleksami. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, umiarkowanej wielkości, ale ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: ciemne i palone słody, czekolada, melanoidyny, ciemne owoce i nuta alkoholową.  [4/5]

Smak: pełny, słodowy, jednak mało słodki, raczej nieco cierpki. Następnie kawa, czekolada gorzka, orzechy, spieczone ciasto i zdecydowana alkoholowość ogrzewająca przełyk.   [4/5]

Cena / jakość:  [3,7/5]

Kolejny debiutant na stronie – tym razem ze szkockiego browaru Highland. Jest to najmocniejsze piwo w jego ofercie, imperialny porter. Przyznam, że spodziewałem się bardziej słodkiego trunku, tymczasem otrzymałem raczej wytrawny i alkoholowy. Nie twierdzę, że to źle, bowiem kombinacja słodów palonych, czekoladowych, melanoidynowych oraz orzechów (prawie bez słodyczy) daje zaskakująco ciekawy efekt. Piwo jest konkretne i ma swój zdecydowany charakter, czego zabrakło minimum dwóm próbowanym uprzednio porterom. Zdecydowana alkoholowa końcówka sprawia jednak, że jest to raczej trunek degustacyjny, do spokojnego sączenia. Mimo tego warto spróbować.

Ocena: 4,2/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]