Raduga – Sunset Blvd

Data przydatności: 11.06.2015.Raduga---Sunset-Blvd

Cena: 7,5 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Raduga w Browarze Zodiak.
Nazwa: Sunset Blvd.
Styl: Rye India Red Ale
Alkohol: 6,5 % obj.
Ekstrakt: 16,0 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny, żytni i pszeniczny, chmiel (Citra, Mosaic, Amarillo, Simcoe), drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 70

Barwa i piana: głęboko miedziana / czerwona, klarowna. Piana lekko zabarwiona (ecru / beżowa), drobno pęcherzykowa, umiarkowanie obfita i podobnie trwała.  [8/9]

Aromat: słodowy i dosyć słodki, przypominający nieco double IPA. Mamy zatem karmel oraz całą gamę owoców – cytrusy, truskawki, mango, żywicę, wsparte nieco ziemistością i alkoholem. Niewielkie akcenty toffi, jednak wydają się się być charakterystyczne dla piw czerwonych.  [10/12]

Smak: o dziwo jedynie delikatnie słodki i gładki. Nuta karmelowa, z posmakiem maślano – tostowym, typowym dla irish red oraz lekko zbożowym. Występuje również wyraźna goryczka, jednak jest ona świetnie zbalansowana. Alkohol także nieźle ukryty.  [14/17]

Goryczka i odczucie w ustach: umiarkowana do wysokiej goryczka, raczej delikatna i niezbyt długa. Dobrze zbalansowana. Średnia pełnia, umiarkowane wysycenie, lekko szorstkie i wyraźnie zbożowe odczucie w ustach. Niewielka nuta alkoholowa, rozgrzewająca przełyk.  [11/12]

Cena / jakość (poza punktacją główną): 4,5/5

Najlepsze – jak dotąd – piwo z browaru Raduga. Zdecydowanie najciekawsza, z dotychczasowych jest również etykieta. Do tego przyjemny aromat i delikatny smak. Być może (poza ciekawą recepturą) wpływ na to miało przeniesienie warzenia z browaru Boss do Zodiaku. Nie dostrzegam w nim poważniejszych wad, a lekkie nuty toffi jestem skłonny przypisać raczej czerwonej barwie i użytych w tym celu temu słodom. Przyjemne zaskoczenie.

Ocena: 43/50

T.Sz.

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *