Mikkeller / Three Floyds – Boogoop

Data przydatności: 22.05.2017.

Cena: 46 zł.
Pojemność: 0,75 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w kooperacji z browarem Three Floyds (Stany Zjednoczone) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Big Worster.
Styl: American Barley Wine.
Alkohol: 10,4 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, gryka, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 80

Barwa: głęboko bursztynowa – do lekko pomarańczowej, zamglona. Piana w kolorze przybrudzonej bieli, średniej wielkości, drobno pęcherzykowa i umiarkowanie trwała.  [4,5/5]

Aromat: początkowo dominują chmiele amerykańskie (głównie cytrusy). Po tego wyraźna słodowość i słodycz oraz lekka estrowość w postaci landrynek. Po chwili zauważalna staje się również nuta alkoholowa. Ogólnie aromat bardzo przyjemny, jednak niezbyt złożony.  [4,5/5]

Smak: intensywnie słodowy, słodki z akcentem amerykańskich chmieli i zauważalną owocowością. Do tego lekki akcent gryki. Goryczka umiarkowana, do wysokiej, raczej delikatna z dość krótkim finiszem złagodzonym przez słodowość. Balans dobrze zrównoważony. Ogólnie zdecydowanie pełne, słodkie, umiarkowanie nasycone dwutlenkiem węgla, gęste i lepkie. Alkoholowość umiarkowana.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Kolejne piwo z Mikkellera, tym razem w kooperacji z  amerykańskim browarem Three Floyds. Jest to amerykańskie barley wine, które jednak zdecydowanie przypomina imperialne IPA. Przyznam, że gdybym nie wiedział co to za piwo miałbym pewne problemy z przyporządkowaniem go do stylu. Różni je bowiem w zasadzie jedynie niższy poziom goryczki i nieco większa słodycz. Ogólnie jest przyjemne w odbiorze, jednak chyba nie warte swojej ceny. IIPA smakujące podobnie można bowiem kupić znacznie taniej.

Ocena: 4,1/5

T.Sz.