Wrężel – American Pale Ale

Data przydatności: 21.02.2015.

Cena: 7,60 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Wrężel w Browarze Zarzecze.
Nazwa: American Pale Ale.
Styl: American Pale Ale.
Alkohol: 4,8 % obj.
Ekstrakt: 12,0 % wag.
Skład: woda, słód (pale ale, Cara Hell) chmiel (Mosaic, amarillo, Cascade, Magnum), drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 44,4

Barwa: Jasno bursztynowa, wyraźnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, prawie natychmiast zanikająca.  [3,5/5]

Aromat: herbatnikowo- karmelowa słodowość, z cytrusowo- żywicznymi akcentami chmielu, ale są one wyraźnie przytłumione. Do tego nieco maślana nuta i pod koniec również pieprzowa.  [3,5/5]

Smak: umiarkowanie pełny i raczej wytrawny. Następnie chmielowa kontra, z wyraźnie zaznaczoną goryczką, powyżej średniej. Niestety jest ona niezbyt przyjemna i zalegająca.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [3/5]

Debiut Wrężela okazuje się niezbyt udany, bowiem nawet walory wizualne nie powalają, a piana jest wręcz tragiczna. Aromat, jak na taki zestaw chmielu także słabiutki i zdecydowanie przegrywa z testowanym niedawno Pale Ale Simcoe czy Moisaic z Birbanta. Smak także nie zachwyca, bowiem goryczka nie jest zbalansowana, przez co staje się męcząca. Tutaj również w/w piwa z Birbanta wypadają korzystniej. Łączy je jedynie cena – podobnie zawyżona, jak za piwo o takim ekstrakcie.

Ocena: 4,1/5

T.Sz.