Mikkeller – Mexas Ranger

Data przydatności: 14.11.2017.

Cena: 16 zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Mexas Ranger.
Styl: Spice Porter.
Alkohol: 6,6 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (maris otter, wędzony, czekoladowy, cara crystal, brązowy), jęczmień palony, chmiel (Tomahawk, Centennial, Saaz), kukurydza, mąka kukurydziana, syrop horchata (z Cibory), czarna fasola, czekolada meksykańska, liście awokado, komosa meksykańska, chili, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, jak smoła, nieprzejrzysta. Piana brązowa, średniej wielkości, drobno i średnio pęcherzykowa – ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie.   [5/5]

Aromat: ciemne słody, czekolada, chili, zielone rośliny, chmiel żywiczny. Bardzo złożony i interesujący aromat.  [5/5]

Smak: lekka słodycz i kwaskowość, następnie akcent piekący, lekka goryczka i czekolada. Niewielka nuta alkoholowa, po czym następuje wytrawny kakaowo – czekoladowy finisz.  [5/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Wyjdzie na to, że jednego dnia wszystkie degustowane piwa z Mikkellera były wybitne, ale faktycznie każde kolejne jest jeszcze lepsze. W tym przypadku na korzyść działa jego złożoność i wielowymiarowość, zarówno w aromacie, jak i smaku. Być może jednak mnogość składników, która często przytłacza, w tym przypadku pomogła.

Ocena: 4,9/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]