Mikkeller – Big Worster

Data przydatności: 25.11.2023.

Cena: 38,90 zł.
Pojemność: 0,375 l.
Producent: browar „wędrowny” Mikkeller (Dania) w browarze De Proef (Belgia).
Nazwa: Big Worster.
Styl: American Barley Wine.
Alkohol: 16,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże szampańskie.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – b.d.

Barwa: złocista, delikatnie zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, ale ładnie oblepiająca szkło. Całość dość gęsta i oleista.  [4,5/5]

Aromat: słodko – kwaśny, estrowy (winogrona, banan), alkoholowy. Niestety również trochę szczypiący, jakby aceton, rozpuszczalnik.  [3/5]

Smak: zdecydowanie pełny, słodki i alkoholowy – wręcz rozgrzewający. Do tego nuty owocowe, nieco szampańskie.   [4/5]

Cena / jakość:  [2/5]

Tym razem barley wine, które nie rozpieszcza. Barwa i smak może nie najgorsze, ale aromat momentami zdecydowanie zbyt ostry. Akcentów amerykańskich chmieli również próżno szukać w tym piwie, a miałem nadzieję, że będą one wyraźne. Obiektywnie muszę jednak przyznać, że nie przepadam za piwami na drożdżach szampańskich. W tym przypadku skusił mnie styl i obiecane chmiele, których zabrakło. Do tego cena, zdecydowanie zbyt wysoka, w stosunku do jakości. Rozumiem trudności w produkcji w celu uzyskania tak dużej zawartości alkoholu, ale… Moim zdaniem nie warto, choć z pewnością jest to jedno z najmocniejszych piw Mikkellera.

Ocena: 3,4/5

T.Sz.