Majer – Dunkelweizen

Data przydatności: 12.10.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: mini browar Majer w Gliwicach.
Nazwa: Dunkelweizen.
Styl: Pszeniczne Ciemne.
Alkohol: 5,3 % obj.
Ekstrakt: 13,5 % wag.
Skład: woda, słód (pszeniczny, jęczmienny), chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: ciemnobrązowa, pod światło rubinowa, zmętniona. Piana ecru /beżowa, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ładnie oblepiająca szkło. [5/5]

Aromat: podobny do pszenicznego, jednak wsparty nutą czekoladową i bez DMS-u. Niezły, ale nieco za mało wyrazisty.  [4,5/5]

Smak: dużo niższe niż przy poprzednim wysycenie powoduje, że piwo sprawia wrażenie mniej pełnego i trochę wodnistego.  Umiarkowana słodycz łamana wyraźną kwskowością, czekolada (raczej gorzka i wytrawna) oraz owoce.  [4/5]

Cena / jakość:  [3,5/5]

Ciemniejszy brat pszenicznego. Jest nieco mocniejszy i (choć tej mocy zbytnio nie czuć), nie tak lekki w spożyciu. W porównaniu do wzorców niemieckich brakuje mi tu jeszcze więcej czekolady i nieco słodyczy, aby piwo było bardziej aksamitne. W aromat także trzeba się bardziej (niż w jasnym) wczuć, żeby go wywąchać. Ogólnie kolejne przyzwoite piwo, któremu jednak czegoś do ideału brakuje.

Ocena: 4,25/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]