Maisel & Friends – Marc’s Chocolate Bock

Data przydatności: 28.12.2014

Cena:
Pojemność: 0,75 l.
Producent: Browar Maisel (Niemcy).
Nazwa: Marc’s Chocolate Bock.
Styl: Podwójny koźlak.
Alkohol: 7,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: b.d.
Refermentacja: b.d.

IBU – b.d.

Barwa: ciemno brązowa, pod światło głęboko rubinowa, wyraźnie zmętniona (nieładne, grube, kłaczki). Piana koloru kremowego, drobno pęcherzykowa, średnio obfita i szybko opadająca.  [4/5]

Aromat: słodki karmel, melanoidyny, suszone śliwki, ciemne owoce. Niewielki akcent czekoladowy.  [3,7/5]

Smak: słodowy, dość pełny, umiarkowanie słodki. Spieczone ciasto, czekolada gorzka oraz goryczkowy i alkoholowy koniec.  [3,9/5]

Cena / jakość:  nie dotyczy

W teorii bardzo interesujące piwo. W praktyce już tak świetnie niestety nie jest i to nie dlatego, iż  w ostatnim czasie „wyleczyłem” się z koźlaków, które wcześniej były jednym z moich ulubionych stylów. Zdecydowany minus należy się za brzydkie zmętnienie. Na szczęście widać je tylko pod światło. Druga sprawa to przytłaczające nuty melanoidynowe, za którymi nie przepadam, podobnie, jak za aromatem suszonych śliwek. Tutaj niestety występują one w nadmiarze, kosztem zapowiadanej czekoladowości. Dostałem to piwo w prezencie, więc nie powinienem narzekać, ale wiem, że kosztuje minimum 30 złotych. Za tą cenę można znaleźć znacznie ciekawszą propozycję.

Ocena: 3,9/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]