Kormoran – Coffee Stout

Data przydatności: 28.06.2014.

Cena: 6,48 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Kormoran.
Nazwa: Coffee Stout.
Styl: Stout.
Alkohol: 4,8 % obj.
Ekstrakt: 14,5 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny jasny i ciemny, słód żytni, płatki owsiane, kawa, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: tak.
Refermentacja: nie.

IBU: b.d.

Barwa: ciemna, praktycznie nie przejrzysta, zmętniona. Piana w kolorze kawy z mlekiem, gęsta, obfita i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5].

Aromat: kawa, kawa i jeszcze raz kawa. Mocna, sypana, konkretna. Do tego lekkie nuty owsiane.  [5/5].

Smak: słodowy, pełny zdecydowanie wytrawny, jedynie z lekką nutą słodką. Kawa, owies, ciemne słody. Lekko ściągająca goryczka oraz kwaskowość.  [3,9/5].

Cena / jakość: [4/5]

Kolejne z Podróży Kormorana zaskakuje przede wszystkim aromatem, który jest mega wyrazisty, mocny i przyjemny. Barwie także nie można niczego zarzucić, jedynie w smaku przydałyby się poprawki. Całości brakuje moim zdaniem nieco pełni (mimo wszystko) i słodyczy. Z drugiej strony jeśli ktoś lubi czarną kawę bez cukru powinien być zadowolony

Ocena końcowa: 3,4/5

T.Sz.