Kaltenecker – Brokat 13

Data przydatności: 11.03.2014.

Cena: 8 zł.
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Pivovar Kaltenecker  (Słowacja).
Nazwa: Brokat 13.
Styl: ciemny lager.
Alkohol: 5,5 % obj.
Ekstrakt: 13 % wag.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – b.d.

Barwa: ciemna, pod światło rubinowo- brązowa. Piana kremowa, początkowo obfita, drobno i średnio pęcherzykowa, opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło. Wysycenie niskie.  [5/5]

Aromat: ciemne słody, czekolada mleczna, kawa mokka, lekka nuta chmielowa. Zdecydowanie przyjemny i zachęcający.  [4,7/5]

Smak: słodowy, ale nie słodki. Czekoladowy, kawowy, nieco gorzkawy. Przyjemnie zbalansowany.  [4,8/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

To mój pierwszy kontakt z piwem z browaru Kaltenecker ogłaszającym się jako przedstawiciel słowackiej sceny craft. Przyznam, że kupiłem go trochę przypadkiem na giełdzie birofilskiej w Warszawie i byłem dość zaskoczony, gdy okazało się, ze należy do 1001 piw, które warto spróbować wg książki pod redakcją Adriana Tierney’a Jones’a. Dążę do spróbowania wszystkich, zatem chętnie z tego skorzystałem. Brokat okazał się wyjątkowo przyjemny i złożony mimo niewielkiego ekstraktu. Aromat i smak są bardzo spójne i niemęczące w stylu czesko słowackim (nieco lżejszym niż w Polsce), jednak to okazuję się być ich zaletą. Z chęcią spróbowałbym innych propozycji z tego browaru, niestety niedostępnych w ofercie rodzimych sklepów.

Ocena: 4,75/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]