High Water – Retribütion Imperial IPA

Data przydatności: b.d.

Cena: 40 zł.
Pojemność: 0,65 l.
Producent: High Water Brewing (USA).
Nazwa: Retribütion Imperial IPA .
Styl: Imperial India Pale Ale.
Alkohol: 9,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: b.d.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Refermentacja: tak

IBU – 95

Barwa: jasno miedziana, lekko zmętniona. Piana biała, drobno pęcherzykowa, niewielka i utrzymująca się jedynie przy ściankach. Całość dość gęsta i oleista.  [4/5]

Aromat: słód (karmel), alkohol, chmiel (żywica, zioła), niestety znowu nieco przytłumiony i niezbyt wyrazisty.  [3,5/5]

Smak: pełny, słodowy, jedynie lekko słodki i bardzo alkoholowy. Dość szybka chmielowa kontra ze zdecydowaną goryczką (z pewnością powyżej średniej) i ponownie alkoholowy wręcz spirytusowy koniec.  [3,5/5]

Cena / jakość:  [2,5/5]

Pierwsze piwo z High Water, które zdecydowanie rozczarowuje. Jest to chyba najbardziej alkoholowy imperial, jaki próbowałem. Jego dość wytrawny charakter i zdecydowane alkoholowe nuty nie są niestety równoważone przez wyraźną słodową i słodką kontrę. Z tego względu pije się go dość ciężko. Być może dlatego trudno znaleźć je obecnie na stronie browaru wśród wciąż warzonych piw. Kolejny raz mam również wrażenie, że piwo nie jest pierwszej świeżości, bowiem chmiel wydaje się zwietrzały. Na butelce tradycyjnie nie można znaleźć żadnej daty – produkcji, rozlewu czy przydatności. Na chwilę żegnamy się zatem z IPA ze Stanów Zjednoczonych i porównamy co może zaoferować nam Europa (m.in. IPA is dead 2014 z BrewDoga, Mikkellery czy Revelation Cat). Będzie się działo.

Ocena: 3,4/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]