Gościszewo – Bock Single Hop Hallertau Cascade

Data przydatności: 01.09.2014 r.

Cena: 6,50 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar Gościszewo.
Nazwa: Bock Single Hop Hallertau Cascade.
Styl: Bock.
Alkohol: 6,3 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel (Hallertau Cascade), drożdże.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie.

IBU: 45

Barwa: ciemno bursztynowa / miedziana, jedynie delikatnie zamglona, choć trzeba dodać, że piwo było schłodzone i dzięki temu zatrzymało spory osad znajdujący się na dnie butelki. Piana ecru, niezbyt obfita, drobno pęcherzykowa, opadająca, ale ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: słodowy (karmelowo- czekoladowy z domieszką melanoidynów) oraz lekko chmielowy, ale cytrusowym bym go nie nazwał.  [4/5]

Smak: wyraźnie słodowy, raczej słodki i pełny. Karmel, czekolada, spieczone ciasto, może lekki miód. Nieco cytrusowa goryczka na początku była, ale z czasem zaczyna dominować słód.  [3,8/5]

Cena / jakość: [3,7/5]

Kolejne piwo z Gościszewa, które ma nas czymś zaskoczyć. Tym razem jest to koźlak z dodatkiem chmielu aromatycznego z akcentami cytrusowymi. Problem jednak w tym, że tego chmielu raczej nie dodano zbyt wiele, bowiem próżno szukać wspomnianych cytrusów w aromacie. W smaku pojawiają się na moment na początku, ale z czasem dają się zdominować akcentom słodowym. Brawo za pomysł, niestety wykonanie mogłoby być lepsze.

Ocena końcowa: 4,1/5

T.Sz.