Firestone Walker – Double Jack

Data przydatności: 04.10.2015

Cena: 50 zł
Pojemność: 0,65 l.
Producent: Firestone Walker (USA).
Nazwa: Double Jack.
Styl: Imperial India Pale Ale.
Alkohol: 9,5 % obj.
Ekstrakt: b.d.
Skład: woda, słód (Premium Two-Row, Munich, Simpson’s Light Crystal), chmiel (Warrior, Columbus, Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe), drożdże.
Filtracja: tak
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU: 85

Barwa: złocista, klarowna. Piana biała, drobno pęcherzykowa, średniej wielkości, ładnie oblepiająca szkło  [5/5]

Aromat: słodowy (zbożowy, herbatnikowy i nieco karmelowy) z dominującym akcentem chmielowym (melon, cytrusy, zioła). Niestety trochę mniej przyjemnych naleciałości chmielu zielonego, łodygowego również obecnych, alkohol natomiast nieźle ukryty.  [4,5/5]

Smak: słodowy, słodki i pełny, z wytrawną chmielową kontrą. Goryczka nieco powyżej średniej, ale przyjemna i niezalegająca.  [4/5]

Cena / jakość: [3/5]

Następny trunek, na który zapolowałem w Żywcu i z tego co widziałem rozchodził się, jak przysłowiowe „ciepłe bułeczki”. Jest to legendarne piwo z rankingiem na ratebeer 100/99 i wielokrotnie nagradzane na konkursach (m.in. złotymi medalami na trzech ostatnich edycjach European Beer Star). Z tego powodu miałem bardzo dużą ochotę na tego imperiala i wiązałem z nim spore nadzieje. Barwa i piana są świetne, natomiast aromat i smak jedynie dobre. Wiąże się to zapewne z datą rozlewu tego piwa, bowiem ma ono już 9 miesięcy i choć data przydatności jeszcze długa to aromaty chmielowe zdążyły się już niestety częściowo ulotnić. Szkoda, bowiem jeśli tak smakuje w chwili obecnej można sobie jedynie wyobrazić jak dobre musi być świeże…

Ocena końcowa: 4,1/5

T.Sz.

[displayRatingForm] [displayRatingResult]