Faktoria – Peacemaker

Data przydatności: 07.09.2014.

Cena: 7 zł
Pojemność: 0,5 l.
Producent: Browar kontraktowy Faktoria w Browarze Zodiak Kłodawa.
Nazwa: Peacemaker.
Styl: American India Pale Ale
Alkohol: 6,5 % obj.
Ekstrakt: 15,1 % wag.
Skład: woda, słód (pilzneński, karmelowy, monachijski, pszeniczny), chmiel (Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra, Chinook), drożdże Safale US-05.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: tak
Refermentacja: nie

IBU – 65

Barwa: bursztynowa z lekką mgiełką. Piana biała, drobno pęcherzykowa, obfita i ładnie oblepiająca szkło.  [5/5]

Aromat: wyraźnie chmielowy i cytrusowy (mandarynki, pomarańcze, grejpfruty), nieco kwiatowy, z lekką nutą żywiczną oraz niewielką alkoholowością. Przyjemny i utrzymujący się z butelki nawet na drugi dzień.  [5/5]

Smak: słodowy, pełny, umiarkowanie słodki, z wyraźną chmielową kontrą. Goryczka mega cytrusowa, bardzo przyjemna i niezalegająca, ale z pewnością niższa niż podawana na kontrze.  [4,5/5]

Cena / jakość:  [4,5/5]

Pierwsze piwo z Faktorii, które mogę określić jako udane. Z jednej strony jest to kolejne IPA, które powoli zaczynają mnie męczyć, jednak w tym przypadku cytrusy naprawdę grają pierwsze skrzypce i jest to bardzo przyjemne dla zmysłów. Moim zdaniem warto spróbować.

Ocena: 4,75/5

T.Sz.