Emelisse – Rauchbier

Data przydatności: 2015

Cena: 10  zł.
Pojemność: 0,33 l.
Producent: Brouwerij Emelisse (Holandia).
Nazwa: Rauchbier.
Styl: wędzone ale.
Alkohol: 7 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Filtracja: nie.
Pasteryzacja: nie.
Refermentacja: tak.

IBU – 29,2

Barwa: miedziana, lekko zmętniona. Piana kremowa, drobno pęcherzykowa, umiarkowanie gęsta. Dość szybko opadająca i pozostająca tylko na ściankach. Wysycenie średnie.  [4,5/5]

Aromat: wyraźnie wędzony i właściwie nic ponadto. Brak nut chmielowych, alkoholowych czy owocowych.  [4/5]

Smak: początkowo słodowy i lekko słodki, jednak od razu następuje wytrawna kontra i atak dymu. Wędzoność utrzymuje się na końcu i dochodzi do niej nuta alkoholowa, która przyjemnie ogrzewa.  [4,5/5]

Cena / jakość: [4/5]

Browar Emelisse jest podobno w Holandii bardziej poważany od popularnego u nas De Molena i chociaż produkuje znacznie mniej piw to zawsze są to propozycje solidne. Taką jest również Rauchbier, w którym nuty wędzone są wyraźnie zaznaczone, aczkolwiek nie męczące. Do tego nie są niczym zakłócone i piwo to faktycznie jest bliskie pierwotnym przedstawicielom tego stylu. Cena wydaje się również rozsądna, zatem z pewnością jest godne polecenia.

Ocena: 4,25/5

T.Sz.

 [displayRatingForm] [displayRatingResult]